本站讯：[黔菜日报http://www.qiancai114.com/wmz/黔菜报http://wmz.chiyou.name/贵州美食广场http://www.qiancai114.com/blog1/讯(吴茂钊报道）]

中国黔菜文化参展团展示内容
第一部分：国家领导人、名人、专家和学者相关题字（20幅）。
第二部分：实物部分：黔菜文化的研究开发历程。

1、2002年7月，时任全国人大民委主任委员、老省长王朝文主持在省委冠洲宾馆召开“中国黔菜座谈会”。（图片）
2、2003年1月，《中国黔菜》编委会参与主办，在贵阳举办“中国烹饪王国游贵州省首游式暨中国国际美食文化节”。（图片）
3、2003年9月，《中国黔菜》编委会参与组织，在贵阳举行“国酒茅台杯中国首届伊尹奖中华烹饪技术创新大赛”。（图片）
4、2003年11月，《中国黔菜》编委会组织中国黔菜代表团参加在江苏省华西村举办的“中国民间·民族菜肴华西美食节”。（图片）
5、2004年3月，都匀“黔菜高层论坛及《中华食文化大辞典·黔菜卷》”编委会成立。（图片、会议纪要）
6、2004年5月，由《中国黔菜》总顾问王朝文任团长，主编杜青海任副团长兼秘书长，率团参加在成都举办的“第五届中国西部国际博览会”和“2004中国西部国际精品菜肴暨美食文化展览会美食节”。（图片）
7、2004年10月，由《中国黔菜》总顾问王朝文任团长，总顾问程天赋任副团长，率团参加在重庆举办的“第五届中国美食节”，“第三届国际美食博览会暨首届重庆国际火锅文化节”。（图片）
8、“中国黔菜”在台湾。（文字、图片）
9、老省长王朝文带领编撰人员到北京进行培训、学习编典。（图片）
10、《中华食文化大辞典·黔菜卷》编纂总体设计方案（文字）。
11、2005年8月，《中华食文化大辞典·黔菜卷》编委会作为承办方之一，参加在六盘水市举办的“首届中国黔菜美食文化节”。（图片）
12、2006年1月，中国饭店协会在贵阳召开“黔菜研究开发表彰颁奖大会”。（图片）
13、《中华食文化大辞典·黔菜卷》三次改稿会（图片、会议纪要、三次修改的书稿）。
14、田纪云、姜春云听取有关黔菜研究开发的汇报（图片）；田纪云为《中华食文化大辞典·黔菜卷》题字。
15、中国大百科全书出版社两次编排的《中华食文化大辞典·黔菜卷》黑白稿。
16、中国大百科全书出版社编排的《中华食文化大辞典·黔菜卷》彩印稿。
17、《中华食文化大辞典·黔菜卷》（中文版）正式出版的样书。
18、《中华食文化大辞典·黔菜卷》编纂大事记。（文字、图片）。
19、《中华食文化大辞典·黔菜卷》北京人民大会堂出版发行新闻发布会。（图片、报纸）
20、《中华食文化大辞典·黔菜卷》贵阳山水黔城首发式。（图片、报纸）
第三部分：黔菜名店介绍。（文字、图片）
1、北京贵州大厦
2、北京苗乡楼
3、上海干锅居
4、贵阳大仟纳
5、黔南州龙潭宾馆
6、黔西南州盘江宾馆
7、黔东南州侗寨楼
8、南京贵仁府
9、台湾东方馔·黔天下贵州风味餐厅
10、贵阳知味苑黔菜楼
第四部分：黔菜精品以各种宴席形式展示及黔菜资源展销。（实物）
一、苗族代表菜
二、布依族代表菜
三、侗族代表菜
四、彝族代表菜
五、水族代表菜
六、黔菜资源展销
第五部分：黔菜文化书展。
1、集中展示全国有关黔文化、美食、茶艺、酒文化的著作
2、《中华食文化大辞典·黔菜卷》1000本。
3、《中国黔菜》（理论卷）200本。
4、贵州美食九期。
5、黔菜与美食创刊号。
6、《中国黔菜·贵阳卷》、《中国黔菜·安顺卷》。
7、其他有关黔菜的出版物。