中国名宴金鼎奖领奖合影

中国黔菜名店出炉
-----中国黔菜文化参展团第五届中国（上海）国际餐博会、第九届中国美食节暨第七届国际美食博览会获殊荣
　　本站讯：[黔菜日报http://www.qiancai114.com/wmz/黔菜报http://wmz.chiyou.name/贵州美食广场http://www.qiancai114.com/blog1/讯(特派记者吴茂钊上海报道）]

中国饭店协会名誉会长、贵州省原省长王朝文为中国黔菜名店颁奖

中国饭店协会名誉会长、贵州省原省长王朝文，中国饭店协会会长韩明为中国黔菜文化参展团民族歌舞表演纪念奖：麻江县下司清江文工队颁奖
　　中国黔菜文化参展团全团13个代表队127人，于2008年11月27日—30日在上海光大国际会展中心参加第五届中国（上海）国际餐博会、第九届中国美食节暨第七届国际美食博览会。共展出11个宴席154款菜、48个面点小吃，经过紧张的角逐和丰富多彩的名小吃和歌舞表演，得到专家评委、业内观摩人士和上海市民的一致好评，经组委会评委会评定，共获得中国黔菜名店7家，中国名宴最高奖—金鼎奖2台，中国名宴6台，中华美食交流技能创新贡献奖1家，中国黔菜技能创新贡献奖1家，中国黔菜文化参展团民族歌舞表演纪念奖1家，中国名菜17道，中国名点小吃5个。

详细如下：

一、改革开放30周年功勋人物 中国饭店协会最高荣誉奖（1人）
王朝文（贵州省原省长、中国饭店协会名誉会长、中国黔菜总领军）

二、改革开放30周年功勋人物 中国饭店与餐饮业终身成就奖（1人）
古德明（中国烹饪大师、中国黔菜大师）

三、中国黔菜名店（7家）
1、北京贵州大厦
2、北京苗乡楼餐饮管理有限公司
3、上海干锅居餐饮管理有限公司
4、南京贵仁府餐饮管理有限公司
5、贵阳仟纳饮食文化有限公司
6、黔南州龙潭宾馆
7、黔西南州盘江宾馆

四、中国名宴金鼎奖（2台）
1、黔东南州侗寨楼酒店 侗族大歌宴
2、上海干锅居餐饮管理有限公司 苗家干锅宴

五、中国名宴（6台）
1、北京苗乡楼餐饮管理有限公司 苗乡迎宾宴
2、南京贵仁府餐饮管理有限公司 苗家原生态喜宴
3、贵阳仟纳饮食文化有限公司 黔辣荟萃宴
4、黔南州龙潭宾馆 布依水族风情宴
5、黔西南州盘江宾馆 盘江布依宴
6、黔西南吉隆堡度假村 金州吉隆宴

六、中国名菜（17款）
1、北京苗乡楼餐饮管理有限公司 苗家血灌肠
2、南京贵仁府餐饮管理有限公司 香茅草烤鱼 烤香猪
3、贵阳仟纳饮食文化有限公司 Q字甲鱼 糟辣大碗肉
4、台湾东方馔·黔天下餐厅 镇店倒汗鸡 砂锅香肉
5、黔西南州盘江宾馆 串烧牛干巴 七彩香肉
6、黔西南吉隆堡度假村 吉隆藏宝鱼 金州一罐香
7、黔东南州侗寨楼酒店 侗家腌鱼 侗家红肉
8、上海干锅居餐饮管理有限公司 苗家干锅鸡 稻香排骨
9、黔南州龙潭宾馆 水族鱼包韭菜
10、贵阳知味苑黔菜楼 侗家大排

七、中国名小吃（5道）
1、北京苗乡楼餐饮管理有限公司 苗家姊妹饭
2、兴义市老杠子面坊餐饮连锁发展有限公司 杠子面 刷把头
3、兴义市禾生粑粑王食坊有限公司 禾生糍粑 禾生饵块粑

八、中华美食交流贡献奖（1家）：台湾东方馔·黔天下餐厅

九、中国黔菜研究贡献奖（1家）：黔西南州烹饪饭店行业协会

十、中国黔菜文化参展团表演贡献奖（1家）：麻江县下司清江文工队