原料及配料：
莲花白菜200克，花生油、筒筒辣椒、盐、白糖、酱油、醋、味精等适量。
制作方法：
1，莲花白菜洗净切成小片.
2，锅下油烧至6成热，下筒筒辣椒炒出香味，下莲花白菜翻炒两分钟，加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
风味特点：
香辣酸甜，清脆爽口。
提示：
酱油和盐要少放，以突出酸甜为好。