吴茂钊，贵州省遵义市人。
中国餐饮文化名师
贵州餐饮文化大师
贵州餐饮文化一级评审师
中国烹饪名师
中国餐饮文化国家级二级评审师
中式烹饪技师
中式中级面点师
现任中国食文化研究会理事
贵州省食文化研究会常务理事
贵阳市烹饪协会副秘书长
《世界食品经济文化通览》编委
《中国名菜大典·贵州卷》、《中国黔菜》、《贵州美食》编委、原执行主编
《川菜》杂志社原副主编兼编辑部主任、四川师范大学职业技术学院酒店管理分院常务副院长。著有《美食贵州》、《贵州江湖菜》、《西南民族小吃》、《合理膳食 平衡营养》、《火锅菜》、《铁板菜》、《干锅菜》、《砂锅菜》、《贵州农家乐菜谱》等书