提起黔南州龙潭宾馆副总经理饶明文，普通老百姓可能都不知他是谁，但他在贵州烹饪界却早已是赫赫有名的大厨师了。 饶文明参加工作36年来，一直潜心苦研烹饪业务，先后得到滇派、川派、黔派等著名大师的悉心指点，精通川、黔、滇等各菜系，长于餐饮管理，在黔南乃至贵州餐饮界颇具影响。曾在1989年贵州首界风味小吃大赛中获得一个一等奖，两个二等奖，一个三等奖。1991年至1995年被借调到外交部驻联合国瑞士日内瓦机构工作；曾先后接待过李鹏、乔石、邹家华、朱镕基、布赫、铁木尔买买提、温家宝、吴邦国等党和国家领导人。 在接受记者采访时，饶明文心潮澎湃，思绪万千，但他先讲了一个至今在他脑海中经常萦绕的故事：那是1961年，正逢自然灾害的瓮安农村一派萧条，对于只有10来岁的他来说，能吃一顿饱饭是他每一天的追求和梦想，然而那几年，他不仅没有吃到一顿饱饭，他还亲眼看见了他的小学老师被活活地饿死……从此，饮食对他来说有一种体验已久的神圣感。 1968年，饶明文应征入伍。当时在部队团机关有三种工作：养军马、修汽车、当饮事员，他毫不含糊地选择了炊事员，并从师于云南著名滇派烹饪大师李宗才学艺一年。入了这一行，他才感受到不是想象的那么简单，使他有些忐忑。营长对他说：“做好炊事员就成了半个指导员了！”这句话对他震动很大，他记在了心底。尽管后来有些人瞧不起炊事员这个做饭的职业，但他却固执地认为：职业没有高低贵贱之分，只要在平凡的岗位上能干好自己的本职工作，一样能成为一个成功者。从此，他在烹饪的海洋中孜孜以求，并感觉其乐无穷。 1967年，饶明文被调到遵义，但他对烹饪事业的追求却没有止步。先后得到了古德明、王炳清、沈宴华等贵州烹饪界一代名师的指导，打下了扎实的烹饪基础。1972年，他又被调到昆明军区高干招待所，得到了周厚龙等川菜名师的指导，1974年还成为了昆明军区首长的专职厨师。 1976年，饶明文与其他战友一样退伍回到了瓮安老家，被安排在永和镇烟叶站。一个偶然的机会，他在州县举行活动会餐时露了一手，结果被县委办主任慧眼识才，一下子将他调到县政府招待所任副所长，1985年又被组织安排到黔南州龙潭宾馆。在此期间，他于1991年12月至1995年1月被借调到外交部驻联合国瑞士日内瓦机构工作。这是他最辉煌的岁月，对他来说，是他汲取中西烹饪文化精华的天赐良机，使他的烹饪技艺突飞猛进。当时有人问：你做过那么多美味佳肴，你认为世界上什么菜最好吃？他回答说：各人的口感喜好因人而异，关健是你现在想吃什么，我做出来你就会觉得是最最可口的！ 从国外归来，饶明文继续在龙潭宾馆内干老本行，并成功地进行了宾馆管理改革。其间，他接待了不计其数的中外嘉宾和我国的党和国家领导人。1994年，时任国务院副总理的朱镕基到黔南长顺县视察工作，饶明文受命前往主厨。在进餐时，朱总理被一个叫“油菜苗苗炒腊肉”的菜吸引住了，连吃了三盘，一时传为佳话。 历经多年磨砺，饶明文将川、滇、黔味及欧洲风味溶为一体，创制了独具匠心的多种美味佳肴，深得烹饪名师和广大食客的高度评价。近年来，饶明文先后被黔南州商贸局第31技能鉴定处聘为教师，被黔南州人事局聘为中式厨师技工考核教师，被黔南州总工会聘为下岗职工再就业培训班教师。如今，他培训的学员遍布黔南厨界。他希望继续通过自己的一技之长，培养更多人才，以推动贵州烹饪文化事业向前迈进。