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贵阳烹饪协会、贵阳民建黔菜研究发展中心工艺食品雕刻培训部为您专业服务：内容涵盖：酒店、酒店 宾馆、商场、大型企业开业典礼、周年庆典。制作大型展台龙、凤、仕女、观音、墩煌飞天、十八罗汉、西游记、水浒、传以及中国四大美女、《貂蝉、贵妃、西施、昭君等》。并根据您的要求，制作各种大型展台。学员结业 100% 安排工作。学员考式合格颁发食雕艺师证书。

招生简章:
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1: 食雕初级班 ：系统学习花卉〈月季、荷花、莲花、茶花、菊花、山茶花、菊花、牡丹〉。禽鸟〈麻雀、百灵鸟、白鹭、天鹅、锦鸡、公鸡、杜鹃、白头翁、仙鹤、鹦鹉、寿带鸟、鸳鸯〉等并增学花瓶、花篮。学期一个月，学费 400 元。

2: 食品中级班： 系统学习禽鸟〈孔雀、凤凰、鹰等〉。鱼〈大虾、金鱼、鲤鱼、神仙鱼、虾篓、等〉。动物〈龙、马、牛、羊等〉。学期一个月，学费 500 元。

3: 高级泡沫班：系统学习龙、 凤、马、牛、羊、麒麟、寿星、仕女。学期一个月，学费 600 元。

4: 中华仕女专修班：讲述仕女雕刻的基本训练，仕女头像的变化及造形〈仕女、观音、墩煌飞天、麻姑献寿、天女散花、反弹琵琶及中国古代四大美女：貂蝉、贵妃、西施、昭郡、等〉。学期一个月学费 1000 元。

5: 中华人物专修班：讲述人物雕的基本功训练五官、人物头像变化及人物造型。古代代表人物：寿星、渔翁、小孩、钟馗、十八罗汉、西游记、水浒、刀马人物等。学期一个月，学费 1000 元。
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6: 创意瓜雕班 : 瓜盅、瓜灯的各种套环及阴雕、阳雕及瓜雕展台的设计制作〈如大展鸿图、富贵牡丹、仙鹤瓜灯、鸳鸯戏水、龙凤呈祥瓜灯、孔雀迎宾瓜灯、鸾凤瓜灯〉。学期 15 天，学费 600 元。

7: 特色冷菜专修班：系统传授酒店特色，时令凉菜，调制各种味型的味汁，和冷荤的刀法装盘要求。教授近百种菜肴的烹调。学期一个月。学费 600 元。

8: 食雕冷拼班：食雕在冷拼中的运用变化 < 大展鸿图、彩凤展翅、金鸡报晓、松鹤延年、喜上眉梢、比冀双飞、锦上添花〉等学期 15 天 , 学费 600 元。

9 ：最佳食雕师研修班 : 讲述泡沫上色、仿青铜、红铜、钢、金、大理石、琼脂、黄油、巧克力、奶油展台设计制作等。学期 15 天，学费 800 元。

10 ： 工艺食品雕刻弟子专业班：系统学习全部所有课程学期 3 个月，学费 2800 元。
联系人：刘 政： 电 话： (0851)8091908??? 13518511618
地 址：贵阳市蟠桃宫路 19 号