天麻炖乌鸡
用料:天麻60—65克、乌鸡250克、枸杞20克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许。 制作: 1、乌鸡砍成块、天麻洗净切成块、生姜切片、枸杞洗净。 2、锅内注入清水,加入乌鸡、天麻、枸杞、生姜,用小火炖40分钟。 3、调入盐、味精、胡椒粉、再炖20分钟即可。 小贴士: 具有去头痛头晕目眩,肢体麻木之功效。 选用贵阳山里妹天麻。