用料：核桃花100克、酱油l0克、盐l0克、味精5克、陈醋10克、红油20克，香油2滴，蒜泥5克，葱花5克．
制作：
核桃花用温开水泡发，洗净煮5至8分钟，滤水冷却后装入盘中，调入上述调料即可．
特点：
辣香可口，口感脆香，营养丰富，具有清热化痰之功效。
小贴士：
选用神康山珍核桃花。
核桃花，又名长寿菜、黑龙须等。人们都知道核桃仁的营养价值，却忽略了核桃花，近几得来经专家研究发现，宏观世界含有丰富的蛋白质、碳水化合物及微量元素，营养价值极高，将成为居家菜肴及保健食品的倍受欢迎产品。