味天成酱青椒
　　 简要说明：
　　味天成酱青椒香而不燥、皮薄肉厚、回味绵长可口，具有鲜、香、脆、嫩等特点。更为难能可贵的是，在整个制作过程中，没有味精、没有任何的食品添加剂。真正体现了绿色、健康、环保。味天成酱青椒根据原料和辅料的调整，现推出辣、酸、甜三种不同的口感。味天成酱青椒面对的可食用人群极其广泛。具有开胃健脾、消食化瘀等食效，食用方法也非常多样，无论配以炒菜、还是佐餐冷食，都是居家旅行的美味。
　 　贵州味天成食品有限公司作为一家新兴的民营企业，倡导“健康一生、成功一生”的企业理念。以花溪青椒为原料，挖掘青岩民间的传统配方，用古朴的老坛腌制结合现代工艺，经科学加工精制而成系列酱青椒产品。现已成为广受中外消费者欢迎的青岩著名特产。
　　青椒原产于南美洲，由印第安人首先栽培，清初始传入我国。虽然青椒在我国仅300多年的历史，但是，经过各地的精心嫁接栽培，品种之多已居世界首位。青椒性温，含蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素，大量维他命A、C、磷、钙等矿物质。青椒含有一种叫辣椒素的物质，能够刺激唾液及胃液分泌，使胃肠蠕动加快，增进食欲及有助消化，以及预防视力减退、降低胆固醇。同时对头发和指甲的保护非常有益。据测定，每500克青椒含维生素C 525毫克，比西红柿高9倍，比大白菜高3倍，比茄子高35倍，比白萝卜高2倍。因此，青椒还是孕妇补充维生素C的理想食品。
　　贵州作为全国最大的辣椒产业大省，辣椒种植品种繁多，制作工艺因地区、民族的不同，更有众多流派、五花八门。究其主流，可分为油辣椒、素辣椒两大类。而味天成酱青椒，便是素辣椒中的佼佼者。 　味天成酱青椒的制作，是挖掘贵州青岩少数民族流传百年的传统配方，结合现代工艺，经科学加工精制而成。首先采选上等的鲜青椒，去蒂、去籽，同时使用传统配方里的十数味中药材以特殊方法熬制酱料，鲜青椒切为条状后与酱料、生姜、大蒜等辅料一起放入特制的陶坛充分混合，随即封坛，置于室温恒定的房间。三十天后启封开坛，可即刻食用的味天成酱青椒便脱颖而出。
　　味天成酱青椒香而不燥、皮薄肉厚、回味绵长可口，具有鲜、香、脆、嫩等特点。更为难能可贵的是，在整个制作过程中，没有味精、没有任何的食品添加剂。真正体现了绿色、健康、环保。味天成酱青椒根据原料和辅料的调整，现推出辣、酸、甜三种不同的口感。味天成酱青椒面对的可食用人群极其广泛。具有开胃健脾、消食化瘀等食效，食用方法也非常多样，无论配以炒菜、还是佐餐冷食，都是居家旅行的美味。