──魔芋是美味佳肴。《蜀都赋》言：以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草；夫何生海南，而能济饥饱。”可看出魔芋的食用价值。 ──魔芋是功能奇特的药品。被称之为“胃汤清道夫”,誉之为“天赐神药”。
　 　魔芋所具有的优质膳食纤维、低热量、低脂肪、低蛋白质以及吸水性强、膨胀力大等特性,不仅是人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种功能食品、清淡化食品,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行瘀等功能,对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊疗效,还可防治肠癌、食道癌、脑瘤。 魔芋（又称蒟蒻）是人类的天然保健食品和医药原料，具有减肥、降压、降血糖等功能。在发达国家,魔芋已成为家喻户晓的健康食品。
　 　贵州高原野生植物魔芋，富含可溶性膳食纤维葡萄糖甘露聚糖，低脂肪、低热能。贵州独特的气候和土质生产的花秆魔芋是目前世界上100多种魔芋品种中最好的品种之一。 用魔芋加工成精粉以后，再配上米糠、玉米、土豆、红薯等杂粮，采用高科技手段合成，就成了香糯可口、健康美味的健康主食魔芋米。本品魔芋米已获国家发明专利。
　 　【食用方法】 1、单独食用：加水浸过米，蒸熟成干饭。 2、混合食用：与大米混合加适量水蒸或煮成干饭，也可熬粥。 【配料】魔芋精粉、米糠、玉米等杂粮 【净含量】500g 【保质期】12个月 【出口卫生注册号】5200/15002 【国家发明专利号】94100346.9 近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。因魔芋吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。选用魔芋为主要原料，同时强化蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的魔芋食品不失为理想的主食替代品：极低的热量，让你怎么吃都不胖，是帮助你顺利度过减食难关的明智选择！ 净含量:500克。